Οι γεύσεις μας
Το GelatoMio είναι ελληνικό, φρέσκο, χειροποίητο gelato, με επιρροές από την γειτονική Ιταλία. Παρασκευάζεται στο εργαστήριο της Αθήνας από μία ομάδα με πάθος, γνώση, προσήλωση και ευθύνη, με σκοπό την παραγωγή του καλύτερου gelato!
Tα macarons (μακαρόν) μας είναι μικρές αέρινες μαρέγκες αμυγδάλου που στη συνέχεια διαμορφώνονται σε μπισκότα "σάντουιτς" γεμισμένα με ganache, μαρμελάδα ή βουτυρόκρεμα και αποπνέουν αέρα Γαλλίας.
Όλα τα συστατικά, η μαρέγκα με το ασπράδι αυγού, η ζάχαρη, το τρίμμα αμυγδάλου και τέλος το χρώμα ζαχαροπλαστικής δημιουργούν αυτό το γλύκισμα με τη λεία και τραγανή επιφάνεια και τη νόστιμη γέμιση. Παρασκευάζονται καθημερινά για εμάς στο εργαστήριο της GelatoMio.
Στη GelatoMio τηρούνται πιστά οι διαδικασίες του ISO 22000 και HACCP, υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων και τηρούνται αυστηροί έλεγχοι σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.
Στο Scoopelaki φροντίζουμε να τα γεύεστε στην πιο φρέσκια τους μορφή.
Ελληνικό φρέσκο γάλα, premium σοκολάτα, ξηροί καρποί και φρούτα κυρίως από την Ελλάδα, ενώνονται σε ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα: το gelato!
Aμυγδαλόσκονη, ζάχαρη και αφράτη μαρέγκα προσφέρουν μια απρόσμενα γευστική λιχουδιά: τα macarons!
Δημιουργoύνται όλα τα προϊόντα μας με πολλή αγάπη, φαντασία, αφοσίωση και εμμονή στην ποιότητα, όπως ακριβώς θα θέλαμε να τα φτιάχναμε για τα παιδιά μας!
Γιατί το gelato μας είναι μοναδικό;
Στο Scoopelaki, δεν σερβίρουμε απλά παγωτό – σερβίρουμε αυθεντικό ιταλικό gelato, φτιαγμένο με αγάπη και εξειδίκευση από τη GelatoMio! Αλλά τι κάνει το gelato μας να ξεχωρίζει από το κλασικό ice cream ή άλλα παγωτά;
Είσαι έτοιμος να δοκιμάσεις τη διαφορά; Πέρνα από το Scoopelaki, διάλεξε τις γεύσεις σου και απόλαυσε το αληθινό gelato!
1. Λιγότερος αέρας, περισσότερη γεύση!
Το gelato παρασκευάζεται με πολύ λιγότερο αέρα σε σχέση με το τυπικό παγωτό, κάτι που του δίνει πιο πλούσια, κρεμώδη υφή και έντονη γεύση. Κάθε κουταλιά είναι πλήρης απόλαυσης!
2. Πιο υγιεινό & φυσικό
Το gelato περιέχει λιγότερα λιπαρά σε σχέση με το παραδοσιακό ice cream, αφού φτιάχνεται με φρέσκο γάλα αντί για κρέμα γάλακτος. Επιπλέον, οι γεύσεις μας παρασκευάζονται με φυσικά υλικά, χωρίς τεχνητές ύλες ή υπερβολικά γλυκαντικά.
3. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος
Το gelato σερβίρεται σε ελαφρώς υψηλότερη θερμοκρασία από το κλασικό παγωτό, επιτρέποντας στις γεύσεις του να αναδειχθούν καλύτερα και να λιώσουν απολαυστικά στο στόμα σου.
4. Φτιαγμένο με μεράκι & ιταλική τεχνική
Χρησιμοποιούμε παραδοσιακές ιταλικές μεθόδους παρασκευής, σε συνδυασμό με εκλεκτές πρώτες ύλες. Κάθε γεύση φτιάχνεται με προσοχή και αγάπη, ώστε να σου προσφέρει την απόλυτη gelato εμπειρία!
Scoopelaki
Λίγα λόγια για το gelato και τα macaron μας!
